Das Osterfest steht für einen arbeitsfreien Montag und Schokoladeneier, die je nach Region von den Glocken oder dem Osterhasen gebracht werden. Aber wussten Sie, dass dieses Fest und seine Traditionen teilweise mehrere Jahrtausende zurückreichen? Erfahren Sie mehr über ihre Geschichte und ihren Ursprung!

Ostern: Die Ursprünge

Früher war Ostern einfach ein heidnisches Fest, das den Frühling und die Erneuerung feierte und mit dem ersten Vollmond nach der Tag-und-Nacht-Gleiche zusammenfiel.

Die Christen feiern mit dem Osterfest die Auferstehung Jesu nach seiner Kreuzigung am Karfreitag. Im Anschluss daran beginnt die Fastenzeit, die mit dem Aschermittwoch beginnt. Die Fastenzeit dauert 40 Tage und ist eine Zeit der spirituellen Vorbereitung auf Ostern.

Das jüdische Passahfest (Pessa'h auf Hebräisch) feiert den Auszug aus Ägypten und die Befreiung des hebräischen Volkes durch die Überquerung des Roten Meeres, das das Land der Knechtschaft vom Gelobten Land trennt, den Übergang von der Sklaverei in die Freiheit. Ostern ist das Fest der Befreiung.

Ostern: ein religiöses Fest...im weltlichen Frankreich

In Frankreich, einem Land mit christlicher Tradition, ist Ostern das wichtigste Fest nach Weihnachten oder sogar vor Weihnachten.

Doch trotz der Tatsache, dass der Ostermontag überall in Frankreich ein Feiertag ist (und der Karfreitag im Elsass nach elsässischem Ortsrecht ein Feiertag ist), bleibt Frankreich ein weltliches Land (seit dem Gesetz von 1905, das die Gewissensfreiheit jedes Einzelnen und die Trennung von Staat und Kirche gewährleistet). Es gibt daher keine großen offiziellen Feiern zu Ostern.

In einigen Städten, in denen die religiöse Tradition stärker ausgeprägt ist, gibt es Feiern, die aber keineswegs den Umfang haben wie beispielsweise die Semana Santa in Spanien. Sie sind viel lokaler und weniger Menschen nehmen daran teil. Man kann beispielsweise Feiern auf dem Mont Saint Michel sehen, oder in Lourdes, einer Pilgerstadt, oder vor allem auf Korsika.

Ostern in Frankreich: Schokolade, Familientreffen und Geselligkeit

Ostertraditionen gibt es dennoch, unabhängig davon, ob dieses Fest aus religiösen Gründen gefeiert wird oder nicht:
In Familien, denen die Ostertraditionen wichtig sind, wird am Sonntag das Osterlamm (Lammkeule oder Dessert in Form eines Lamms im Elsass) oder in manchen Regionen die Osterpastete zubereitet und gegessen. Das Lamm wird traditionell an diesem Fest verzehrt, um an das Lamm zu erinnern, das vor dem Exil in Ägypten geopfert wurde, um die erstgeborenen Hebräer vor der zehnten Plage Ägyptens zu schützen. Es bezieht sich aber auch auf Jesus, der sich selbst opferte, um die Menschen von ihren Sünden zu erlösen. Das Lamm wird als Symbol für Reinheit und Gerechtigkeit angesehen.

Am Ostersonntag findet die Ostermesse statt und überall ertönen die Kirchenglocken. Die Osterglocken "sind wieder da" und bringen die Schokolade, die die Kinder in den Gärten und in manchen Städten auch in öffentlichen Parks suchen.
Generell ist Ostern für viele Franzosen die Gelegenheit, sich mit der Familie zu treffen. Da Ostern zwischen März und April stattfindet, fällt es mit dem Frühlingsanfang zusammen, und in manchen Jahren besteht die Möglichkeit, im Garten zu essen und die Sonne zu genießen.

Außerdem beschenkt man sich gegenseitig mit Schokolade.

Ostern: Woher kommt die Tradition der Schokoladeneier?

Das Ei ist ein starkes Symbol für Fruchtbarkeit und Wiedergeburt. Es ist daher die ideale Darstellung des Frühlings.

In Frankreich ist diese Tradition seit dem 13. Jahrhundert mit dem Osterfest verbunden. Die gekochten Hühnereier werden rot angemalt, um an das Blut Christi zu erinnern, bevor sie verschenkt werden. Diese Tradition ist umso symbolträchtiger, als es während der Fastenzeit (40-tägige Fastenzeit vor Ostern) verboten ist, Eier zu verzehren.

Im Laufe der Jahrhunderte wurden die Verzierungen der Eier immer raffinierter, wie die von Watteau verzierten Eier, die einer Tochter von Ludwig XV. geschenkt wurden, oder die berühmten Fabergé-Eier, die von der russischen Zarenfamilie in Auftrag gegeben wurden, belegen.

Die Schokolade tritt erst sehr spät in diese Tradition ein. Ab dem 18. Jahrhundert wurden in den höheren Gesellschaftsschichten einige Eier ausgehöhlt und mit flüssiger Schokolade gefüllt. Erst Mitte des 19. Jahrhunderts wurde die Technik entwickelt, mit der die Schokolade verfestigt werden konnte. Sie wurde am Ende des Zweiten Kaiserreichs verbreitet.

Seit dieser Zeit ist das Osterfest mit Eiern, Hühnern und anderen Figuren aus Schokolade verbunden!

Aber wer bringt diese Schokolade in unsere Gärten und Häuser?

In Frankreich ist es in den meisten Regionen die Tradition der Glocken. Seit Gründonnerstag, dem Tag, an dem sie aufgehört haben zu läuten, sind die Glocken nach Rom gegangen und sollen am Ostertag in unsere Kirchen zurückkehren. Auf ihrem Weg verkünden sie die Auferstehung Christi und säen auf ihrem Weg eine Vielzahl von Schokolade und Süßigkeiten.

Ostern: ein Hauch von Urlaub

Schließlich steht Ostern für Erneuerung, und da es im April ist und der Montag ein Feiertag ist, bedeutet es für viele Franzosen auch Urlaub. Man kommt endlich aus dem Winter, der Frühling ist da, es sind auch Schulferien für die Kinder und man bekommt langsam Lust, Wochenenden in der Sonne oder am anderen Ende der Welt zu verbringen.

Zum Abschluss dieses Artikels finden Sie hier einige typische Rezepte, um die Osterfeiertage zu feiern:
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/idees-recettes/2640229-recettes-paques-2022-entrees-plats-desserts-nos-idees/

Frohe Ostern an alle!

Sources :
https://www.destinationlangues.com/2022/04/11/les-fetes-de-paques-et-leurs-traditions/
https://polyglottes.org/2018/04/02/que-font-les-francais-a-paques-ressource-fle/

Die Ostertradition in Frankreich und Montpellier